Bereidingswijze

Bereiding: Broodbakmachine: ingrediënten: 450 gram meel, 425-450 ml water, 7 gram droge gist (niet inbegrepen) Voeg alle ingrediënten samen en start de broodbakmachine. Kies voor glutenvrij programma ( wij adviseren maximaal 1 keer kneden, 1 keer rijzen, 1 keer bakken. In de oven: ingrediënten: 450 gram meel, 425-450 ml water. 7 gram droge gist (niet inbegrepen) Voeg alle ingrediënten samen en mix ongeveer 5 minuten. Doe het deeg in een ingevet bakblik en laat het ongeveer 25 minuten rijzen, tot het deeg aan de rand van het blik komt. Zet het deeg in een voorverwarmde oven van 200 graden en laat het 30 minuten bakken. Na het bakken, het brood af laten koelen op een rooster onder een droge doek gedurende ongeveer 1 uur. Optie: voeg een beetje suiker toe (als het deeg niet genoeg rijst) of een beetje boter of olie (dit geeft meer smeuïgheid aan het brood).

Bewaar advies

Op een koele, droge plaats bewaren.

Inhoud

900 g