Beschrijving

Kleur: donker dieprood met bruin in de rand. Geur: zacht, mild, belegen, kruidig, rokerig, karamel. Smaak: vrij slank, mild, warm, zacht, iets aards, rokerig met geconfijt fruit, goede balans. Afdronk: vrij lang, rokerig, aards met geconfijt fruit. Serveer temp. : 15-17°C. Serveeradvies : diverse gerechten met rood vlees, pasta's, kazen.