Instructie voor gebruik

Zelf toevoegen: 150 g roomboter of margarine, 4 eieren, 50 ml melk. Benodigdheden • 1 pak Koopmans Stracciatella cake • 150 g roomboter of margarine • 4 eieren (middelgroot) • 50 ml melk (alles op kamertemperatuur) Keukengerei • Cakevorm 30 cm • Mixer met garden Oventemperatuur Elektrische oven: 160°C Heteluchtoven: 150°C Gasoven: stand 2-3 Meest geschikte ovenstand: elektrische oven. Bereidingstijd Bereiding: circa 10 minuten Baktijd: circa 60 minuten 1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 2. Vet de cakevorm in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker) en bestuif de binnenkant met bloem. 3. Klop de 150 g boter met de mixer 2 minuten zacht en romig in een beslagkom. 4. Voeg de cakemix, 50 ml melk en de 4 eieren in één keer toe. 5. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag. 6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 1 minuut tot een luchtig beslag. 7. Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar en goudbruin. 8. Laat de cake 3-4 minuten afkoelen in de vorm. 9. Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen. Tip • Cake gaar? Prik met een (saté) prikker in het midden van de cake. Wanneer de prikker er schoon uit komt is de cake gaar.

Bewaar advies

Bewaartip Bewaar de cake maximaal 3 dagen in een goed afgesloten trommel of plastic zak (nadat de cake goed afgekoeld is). Ingevroren is de cake maximaal 3 weken te bewaren (indien goed verpakt in plastic). Koel en droog bewaren. Ten minste houdbaar tot: zie bovenzijde verpakking.

Inhoud

400 g