Koopmans Mix voor rustiek oerbrood

425 g

Koopmans Mix voor rustiek oerbrood product photo
1,69
- Toevoegen Toegevoegd

Productinformatie

Beschrijving

Met Koopmans Rustiek Oerbrood maak je met gemak een heerlijk oerbrood met tarwe, haver en spelt. Makkelijk te kneden met de mixer, even laten rijzen en dan bakken in de oven.

Bereidingswijze

Benodigdheden: 1 pak Koopmans Rustiek Volkorenbrood 275g (275ml) handwarm water (37°C) 20g boter of 20 ml olie (zonnebloem- of olijfolie) Keukengerei: Handmixer met deeghaken Beslagkom Bakpapier Schone theedoek Bereidingswijze: 1. Houd 1 afgestreken eetlepel van de mix achter voor decoratie. 2. Doe het handwarme water en de boter of de olie in een beslagkom en voeg de broodmix toe. 3. Meng het geheel met de mixer met deeghaken op de 2e stand door elkaar en kneed het daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een egaal deeg. 4. Laat het deeg in de kom, afgedekt met een dubbelgevouwen schone theedoek, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur. 5. Bekleed de bakplaat met bakpapier. 6. Kneed het deeg met de mixer op de hoogste stand 1/2 minuut goed door. 7. Stort het deeg met behulp van een spatel op de bakplaat (druk het niet plat). 8. Strooi de afgestreken eetlepel mix over het deeg zodat overal bloem zit. 9. Leg de dubbelgevouwen theedoek over het deeg en laat het deeg 45 minuten narijzen. 10. Verwarm ondertussen de oven voor (elektrische oven*) 240°C 11. Haal de theedoek voorzichtig van het deeg, zet de bakplaat onder het midden van de oven en draai de oven terug naar 200°C. 12. Bak het brood in circa 40 minuten gaar op 200°C. 13. Haal het brood na het bakken direct van de bakplaat en laat het brood op een rooster afkoelen. *Temperatuurinstellingen voor andere ovens worden op onze verpakking aangegeven.

Voedingswaarden

Ingrediënten

29% volkoren TARWEMEEL, 28% TARWEBLOEM, zonnebloempitten, 7,5% HAVERMEEL, 7,5% volkoren SPELTMEEL, 5,0% volkoren HAVERVLOKKEN, gedroogde gist, lijnzaad, bonenmeel, zout, kaliumchloride (zoutvervanger), KIPPENEIWITPOEDER (vrije uitloop), TARWEZUURDESEMCONCENTRAAT, dextrose, emulgator (lecithine), meelverbetermiddel (ascorbinezuur), enzym Kan sporen bevatten van MELK.

Allergie informatie: Bevat Allergenen

Koren die gluten bevatten en derivaten, Tarwe en derivaten, Haver en haverproducten, Spelt en speltproducten, Eieren en derivaten

Contactgegevens

Antwoordnummer 7204,3800 TE,Amersfoort

Voeg product toe aan favorietenlijst

Kies een favorietenlijst om je product aan toe te voegen of maak een nieuwe aan.

Voeg toe aan lijst

Inloggen

Om een product op en favorietenlijst te plaatsen moet je eerst inloggen.