0
Winkelmand
header gezonde ontbijtjes

Zo maak jij een gezond ontbijt

Heb jij elke ochtend haast en smeer je daarom even snel een boterham met pindakaas? Of wil je wat meer variëren in je ontbijt? Met deze tips kun jij elke dag met een gezond ontbijt je dag starten!

Wat is een gezond ontbijt?

Je hebt het vast al vaker gehoord: ontbijten is belangrijk. Maar waarom? Ontbijten zorgt voor nieuwe energie en brengt de spijsvertering op gang. Er zijn natuurlijk verschillende ontbijtjes, maar een gezond ontbijt is vooral voedzaam en bevat ongeveer 300 tot 400 kcal. Het bestaat uit vitamines, mineralen en vezels die je bloedsuikerspiegel de rest van de dag stabiel houden. Dit zorgt ervoor dat je later op de dag minder ongezonde snack eet.

Stiekeme suikers

Veel Nederlanders eten ‘s ochtends veel suiker, vaak zonder dat ze het doorhebben. Bijvoorbeeld 2 witte boterhammen met jam of 1 krentenbol en een glas drinkyoghurt. In deze producten zit veel suiker, waardoor je bloedsuikerspiegel gaat schommelen. Dat zorgt ervoor dat je snel zin krijgt in nóg meer suiker. Je kunt natuurlijk kiezen voor een gezondere variant zoals een volkoren boterham met pindakaas zonder toegevoegde zout of suiker, maar bekijk ook eens de gezonde alternatieven hieronder!

Hoe maak ik een gezond ontbijt zonder brood?

Misschien wil je minder koolhydraten eten, mag je geen gluten of heb je ‘s ochtends nog niet zo’n trek in een boterham. Kies dan voor havermoutpap of yoghurt met muesli en fruit. Hier kun je eindeloos mee variëren.

Dat geldt ook voor gezonde ontbijtmuffins: van havermout- tot pompoen- en kiwimuffins. En ook bananenbrood (eventueel zonder gluten en suiker), of een quinoa-ontbijtbowl zijn geschikt als gezond ontbijt. Ze kosten je misschien wat meer tijd om te maken, maar zitten boordevol bouwstoffen. En daar profiteer je de rest van de dag van!

Tip: heb je al eens aan het voorbereiden van je maaltijd gedacht? Lees hier alles over meal preppen.

Eindeloos variëren met gezonde pannenkoeken

Bananenpannenkoeken of havermout-pannenkoeken heb je misschien al eens geprobeerd. Maar wat dacht je van wortelpannenkoeken of deze heerlijke koolpannenkoeken? Hartstikke gezond, omdat je direct een flinke portie groente binnenkrijgt!

Zo maak je een gezond ontbijt met ei

Met eieren kun je alle kanten op! Ze bevatten veel eiwitten en vetten die zorgen voor meer energie en minder honger. Roerei, spiegelei, gekookt ei of omelet: allemaal behoren ze tot een gezond ontbijt. Maak roerei met tomaat op toast en voeg een beetje peper toe. Of ga voor een spinazieomelet met kruidensla.

Makkelijk en gezond: de ontbijtsmoothie

Ontbijtsmoothies zijn hartstikke voedzaam én gezond. Zo bevatten ze veel vitaminen, antioxidanten, vezels en eiwitten. Zeker als je ‘s ochtends weinig tijd hebt, is een ontbijtsmoothie ideaal!
De meeste smoothies bijvoorbeeld maak jij in 5 minuten klaar:

En kun je echt niet zonder je kop koffie in de ochtend? Probeer dan eens deze koffiesmoothie met blauwe bessen en banaan.

Meer gezonde ontbijtrecepten op Coop.nl

Wil je meer inspiratie opdoen? Kijk dan eens bij onze ontbijtrecepten.

Alles voor een gezond ontbijt