0
Winkelmand
ga terug
Koopmans Mix voor Boterkoek product photo

Koopmans Mix voor Boterkoek

400 g

1,09
0
Koopmans Boterkoek is een ouderwets lekkere boterkoek die je in een handomdraai maakt en is authentiek vol en romig van smaak. Zelf toevoegen: 200 g roomboter en 1 ei. Voor 16 punten

Bewaren & gebruiken

Instructies voor gebruik
Zelf toevoegen: 200 g roomboter en 1 ei. Benodigdheden • 1 pak Koopmans Boterkoek • 200 g roomboter • 1 ei (M) (alles op kamertemperatuur) Keukengerei • Boterkoekvorm of springvorm Ø 24 cm • Mixer met deeghaken Oventemperatuur Elektrische oven: 200°C Heteluchtoven: 180°C Gasoven: stand 4-5 Bereidingstijd Bereiding: circa 10 minuten Baktijd: 22-27 minuten Bereidingswijze 1. Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor. 2. Vet de vorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker). 3. Klop het ei los in een kommetje. 4. Roer de 200 g roomboter zacht in een beslagkom. Voeg daarna de boterkoekmix en 2/3 van het losgeklopte ei toe en kneed het met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. 5. Doe het deeg in de bakvorm en verdeel het deeg met de bolle kant van een natte lepel over de vorm. 6. Bestrijk het deeg met de rest van het losgeklopte ei. 7. Trek met een vork schuine lijnen in het deeg, zodat een ruitpatroon ontstaat. 8. Bak de boterkoek in 22-27 minuten gaar en goudbruin. 9. Laat de boterkoek circa 1 uur afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Tips & variaties • Meng (circa 100 g) gemengde (gehakte) noten door het resterende ei. Verdeel het notenmengsel over de koek en druk deze iets aan. Advies: gebruik geen pecan- of walnoten. • Je kunt ook extra ingrediënten door het deeg kneden. Bijvoorbeeld: 75 g gemalen kokos, de geraspte schil van een halve sinaasappel, 2 zakjes vanillesuiker of 2 eetlepels citroenrasp (bijv. Dr. Oetker). Kijk op koopmans.com voor meer variatierecepten, baktips en bakfilmpjes.
Bewaaradvies
Koel en droog bewaren. Ten minste houdbaar tot: zie bovenzijde verpakking. Bewaartip Bewaar de boterkoek maximaal 4 dagen in een afgesloten trommel. Ingevroren is de boterkoek maximaal 3 weken te bewaren.

Ingrediënten & voedingswaarden

TARWEBLOEM, suiker, magere MELKPOEDER, zout, aroma

Extra informatie

Afdeling
Houdbaar
Wettelijke productnaam
Mix voor Boterkoek
Contact
Dr . Oetker Netherlands
Contactgegevens
Antwoordnummer 7204,3800 TE,Amersfoort