0
Winkelmand

Kersen-chocoladetaart

Een combinatie van kersen en chocolade: dat kan niet fout gaan! Vooral in een gezonde, plantaardige taart, vrij van geraffineerde suikers, met een knapperig gebakken bodem en een romige, puddingachtige vulling. Met deze vegan kersen-chocoladetaart met ingrediënten van De Smaakspecialist wordt elke dag een feestje!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Doe het amandelmeel, speltmeel, cacaopoeder en zout in een keukenmachine en meng. Voeg de kokosolie toe en mix opnieuw. Laat de keukenmachine draaien en voeg lepel voor lepel de ahornsiroop en 2 eetlepels water toe.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een taartvorm met bakpapier of vet deze in en bestuif met bloem. Bekleed de bodem met het deeg. Druk overal goed aan. Prik met een vork een paar gaatjes in de deegbodem. Bak circa 10 minuten in de oven en laat volledig afkoelen.
  3. Doe alle ingrediënten voor de vulling in een blender en meng op hoge snelheid tot een glad mengsel. Schenk het mengsel in een pan en breng onder af en toe roeren aan de kook. Laat 1 minuut sudderen (sla deze stap niet over, anders wordt de agar agar niet geactiveerd), haal dan van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
  4. Giet de afgekoelde vulling over de bodem en zet minimaal 2 uur in de koelkast om stevig te laten worden.
  5. Versier met cacaonibs en gepofte quinoa, snijd in stukken en geniet!

Ingrediënten

100 gram Smaakt amandelmeel

75 gram Smaakt speltmeel

10 gram cacaopoeder

snufje zout (naar smaak toevoegen)

25 gram kokosolie

vulling

60 milliliter ahornsiroop

200 gram kersen 30 min. van te voren uit de vriezer

200 gram blik kokosmelk

60 milliliter ahornsiroop

2 eetlepels citroensap

1.25 milliliter bourbon vanillepoeder
of
0.5 vanillestokje

2 theelepels maizena

1 zakje (7 gram) Smaakt agar agar

Ingrediënten

Voor 0 personen

Bio+ Amandelmeel product photo
Bio+ AmandelmeelBio+ amandelmeel4,29
Alternatief
1
Smaakt Speltmeel volkoren product photo
Smaakt Speltmeel volkorenSmaakt speltmeel 400 g stazak3,09
1
Buisman Cacaopoeder product photo
Buisman CacaopoederBuisman Cacao 250gr2,05
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
BioToday Kokosolie Ontgeurd product photo
BioToday Kokosolie OntgeurdBioToday Kokosolie ontgeurd 400 g pot3,99
Alternatief
1
BioToday Ahornsiroop product photo
BioToday AhornsiroopBioToday Ahornsiroop klasse A 250 ml fles5,75
Alternatief
1
HAK Taart & vlaaifruit kersen product photo
HAK Taart & vlaaifruit kersenHAK taart & vlaaifruit kersen 430gr2,15
Alternatief
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
Limonino Citroensap product photo
Limonino CitroensapLimoChef Citroensap 100 ml0,22
1
5010196091008 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Vanille stokje product photo
Verstegen Vanille stokjeVerstegen vanille 2 g zakje4,19
Alternatief
1
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
Smaakt Agar Agar vegan product photo
Smaakt Agar Agar veganSmaakt Agar-agar vegan geleerdmiddel 5 x 7 g Zak4,69
1

Alternatief