0
Winkelmand

Lauwwarme bloemkoolsalade met feta en kipdrumsticks

Probeer ook eens deze heerlijke lauwwarme bloemkoolsalade met feta en kipdrumsticks!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de kipdrumsticks in een ovenschaal en bak in 20 minuten rondom bruin en gaar.
  2. Verwijder de stronk van de bloemkool en snijd in roosjes. Verkruimel de fetakaas en hak de peterselie fijn.
  3. Verdeel de bloemkool over een bakplaat en besprenkel met olijfolie. Rooster 15 minuten in de oven. Haal de bloemkool uit de oven, verdeel de helft van de fetakaas en de peterselie over de bloemkool en rooster nog 5 minuten.
  4. Meng de kerrie met de kikkererwten. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de kikkererwten 10 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
  5. Meng de geroosterde bloemkool met de kikkererwten en de rucola.
  6. Verdeel de bloemkoolsalade en de kipdrumsticks over de borden en garneer met de overige fetakaas en peterselie. Serveer met een flinke schep hoemoes.

Ingrediënten

4 personen

1 stukje bloemkool

100 gram fetakaas

10 gram verse peterselie

800 gram kikkererwten

2 eetlepels kerriepoeder

4 eetlepels hoemoes naturel

976 gram kip drumsticks gekruid

75 gram rucola

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bloemkool product photo
BloemkoolBloemkool is rijk aan vitamine C en vitamine K en dat is heel erg fijn, want vitamine K draagt bijvoorbeeld bij aan het sterk houden van onze botten.1,59
Alternatief
1
Dodoni Fetakaas product photo
Dodoni FetakaasDodoni Fetakaas2,99
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
8710624275846 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
Coop Hummus naturel product photo
Coop Hummus naturelCoop verpakte salades Hummus 200g beker/kuipje2,00
Alternatief
1
2387565000000 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT0,88
Alternatief
1

Alternatief