Rijstsalade met broccoli, ham en mais

Bereiding

1. Heb je de broccoli al gekookt, dan is dat mooi makkelijk. Kook hem anders beetgaar in een grote pan water met een beetje zout. Laat goed uitlekken.
2. Meng alle ingrediënten voor de dressing door elkaar en meng dit met de rijst.
3. Roer de wortel, maiskorrels, beenhamblokjes en broccoliroosjes er doorheen.
4. Breng op smaak met zout en peper. Hoe langer de smaken intrekken, hoe lekkerder de salade wordt.