0
Winkelmand

Rijstsalade met tonijn, sperziebonen en artisjokharten

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst/couscous in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Kook de diepvries sperziebonen in een paar minuten gaar of giet het blik sperziebonen af.
  3. Laat de rijst afkoelen evenals de boontjes.
  4. Laat de artisjokken uitlekken, net als de olijven en de tonijn.
  5. Snijd de artisjokharten kleiner en halveer de olijven. Snijd de ui zeer fijn.
  6. Doe de mayonaise met de ansjovis, de helft van de ui, kappertjes, citroensap in een kom en mix met de staafmixer tot een gladde dressing.
  7. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper. Meng de dressing door de afgekoelde rijst of parelcouscous. Voeg de boontjes, olijven, artisjok, ui en de tonijn toe en meng goed.

Ingrediënten

4 personen

200 gram rijst

zout (naar smaak toevoegen)

250 gram sperziebonen diepvries of blik

1 blik artisjokhart

75 gram olijven zonder pit

2 blikjes Rio Mare Tonijn in olijfolie

zwarte peper (naar smaak toevoegen)

dressing

0.5 rode ui

rode ui (naar smaak toevoegen)

6 eetlepels mayonaise

2 ansjovisfilet

2 theelepels kappertjes

0.5 citroen sap van 1/2 citroen

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 400 GRM VERPAKT2,09
Alternatief
1
g'woon Artisjokharten product photo
g'woon ArtisjokhartenGwoon Artisjokharten 390g2,39
1
8710725024732 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8004030120723 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,89
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
John West Ansjovisfilet in olijfollie product photo
John West Ansjovisfilet in olijfollieJohn West Ansjovisfilet in olijfollie3,29
1
g'woon Kappertjes product photo
g'woon Kappertjesg'woon Kappertjes 100gr0,79
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Zwarte peper product photo
Verstegen Zwarte peperVerstegen zwarte peper 40 g Pot2,85
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
545
Koolhydraten
48
Vetten
27
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
24
Vezels
6
Zout
3.3
Suiker
0