0
Winkelmand

Russische okroshka

Veel groenten bevatten meer dan 95% water. Deze gezonde soep voor warme dagen geeft vitamines, mineralen en je krijgt vocht binnen.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Kook ze gaar, giet af en laat afkoelen.
  2. Snijd de komkommer in kleine blokjes en hak de kruiden fijn. Snijd de ham in kleine stukjes en de afgekoelde gekookte eieren in plakjes.
  3. Neem een grote schaal en roer hierin de room met de azijn en het zout door elkaar. Verdun al roerend met het water.
  4. Voeg de aardappels, komkommer, lente-ui en kruiden toe en roer goed. Serveer met de radijsjes en de plakjes ei.

Ingrediënten

4 personen

4 kleine aardappelen

1 komkommer

2 lente-/ bosuitjes in ringetjes

3 eetlepels dille

1 bosje bieslook

1 dikke plak ham

4 eieren hardgekookt

80 milliliter zure room

2 eetlepels appelazijn

2 theelepels zeezout

2 liter koud water

6 radijsjes plakjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624300364 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,55
Alternatief
1
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
8718503613376 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
Coop Schouderham dikke plak 1 ster product photo
Coop Schouderham dikke plak 1 sterCoop Schouderham Dikke Plak2,48
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Melkan zure room product photo
Melkan zure roommelkan Zure Room 125gr0,99
Alternatief
1
g'woon Appelazijn product photo
g'woon Appelazijng'woon appelazijn 250ml1,12
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
4260325350358 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710725023070 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
210
Koolhydraten
13
Vetten
11
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
13
Vezels
2
Zout
2
Suiker
0