0
Winkelmand

Zelfgemaakte cordon bleu met aardappelpuree en gesmoorde spinazie

Maak zelf deze heerlijke cordon bleu met aardappelpuree en gesmoorde spinazie. Een volle maaltijd, zo op tafel.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de kipfilet in met een scherp mes en vouw lichtjes open. Leg een plakje ham op het opengesneden vlak en schep er een lepel roomkaas op.
  2. Vouw de kipfilet terug dicht en prik vast met kleine prikkers.
  3. Schil de aardappels, snijd grof en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar in gezouten water.
  4. Giet af, laat goed uitwasemen en stamp vervolgens fijn.
  5. Voeg de melk en de boter toe, meng door en kruid met zout en peper
  6. Verwarm, terwijl de aardappels koken, een scheutje zonnebloemolie in een anti-aanbakpan en bak er op een middelhoog vuur de gevulde kipfilet rondom mooi goudbruin in. Laat bakken tot de kipfilet van binnen gaar is.
  7. Smoor de spinazie in een hapjespan tot deze begint te slinken. Voeg er de rest van de roomkaas aan toe, schep goed om en kruid met zout en peper.

Ingrediënten

4 personen

4 stuks kipfilets

450 gekookte ham

1 bakje roomkaas

600 gram kruimige aardappels

600 gram gewassen verse spinazie

150 ml melk

klont roomboter (naar smaak toevoegen)

scheutje zonnebloemolie (naar smaak toevoegen)

versgemalen peper (naar smaak toevoegen)

zout (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kipfilet product photo
KipfiletCOOP Kipfilet 2020+ Fixed Weight 2st4,31
Alternatief
1
Coop Schouderham 1 ster product photo
Coop Schouderham 1 sterCoop Schouderham2,00
Alternatief
32
Monchou Verse Roomkaas product photo
Monchou Verse RoomkaasMonChou Roomkaas Verse 100 g Wikkel1,25
Alternatief
1
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,95
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Roomboter ongezouten product photo
Roomboter ongezoutenSuperunie Roomboter Ongezouten Zuivelmeester 40x250g Doos1,89
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
8712200947345 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1

Alternatief