0
Winkelmand

Aardappelpuree met specerijen

Probeer eens deze aardappelpuree met specerijen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil 1 kilo kruimig kokende aardappels en snijd ze in stukken. Kook ze in ruim water met een schep zout in circa 20 minuten gaar. Giet ze af in een vergiet en doe ze terug in de pan.
  2. Verwarm de melk en boter in de magnetron (2 minuten op 400 Watt). Stamp de aardappels goed fijn of gebruik een pureeknijper. Giet de warme melk en boter er geleidelijk bij en klop dit er met een houten lepel stevig doorheen. De puree wordt dan luchtig en romig. Voeg naar eigen smaak peper en nootmuskaat toe.
  3. Verwarm de olie en fruit hierin kurkuma, gemberpoeder, komijn en paprikapoeder een minuut op lage stand. Roer deze specerijenolie door de puree.

Ingrediënten

4 personen

1 kilogram kruimige aardappels geschild

200 milliliter melk

100 gram boter

nootmuskaat (naar smaak toevoegen) naar smaak

2 eetlepels olie

1 eetlepel kurkuma

1 theelepel gemberpoeder (djahé)

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 theelepel paprikapoeder

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen4,09
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot2,35
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,79
Alternatief
1
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
87334180 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot1,95
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
435
Koolhydraten
41
Vetten
26
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
6
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0