Aardappelsalade met sperzieboontjes en tonijn

Bereiding

1. Was de krielaardappeltjes en kook ze in weinig water in 8-10 minuten gaar.
2. Kook de eieren hard.
3. Maak de sperziebonen schoon en breek ze in drieën. Kook de sperziebonen in 10 minuten gaar.
4. Maak een dressing van de yoghurt, de olijfolie, wat azijn en peper.
5. Maak het bosuitje schoon en snijd het in ringen.
6. Pel de eieren en snijd ze in parten.
7. Giet de gare krieltjes en sperziebonen af en meng de dressing en de bosui erdoor. Laat dit afkoelen.
8. Maak de paprika schoon en snijd hem in blokjes.
9. Laat de tonijn uitlekken.
10. Meng de paprika en de vis door de salade.
11. Leg wat gewassen slabladen op een schaal en schik de salade en de parten ei erop.