0
Winkelmand

Aardappelsalade met zalm en kappertjesmayonaise

Opzoek naar een feestelijke en lekkere salade op tafel? Probeer eens deze aardappelsalade met zalm en kappertjesmayonaise uit!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappels in de schil gaar en laat afkoelen.
  2. Pel ze en snijd ze in schijfjes. Schep de zalm met de augurk, uitjes en peterselie door de aardappels.
  3. Pureer alle ingrediënten voor de dressing met een staafmixer tot een gladde saus.
  4. Schep de dressing door de aardappelsalade en breng op smaak met peper. Bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast.

Ingrediënten

4 personen

600 gram vastkokende aardappels ongeschild

200 gram gerookte zalm in reepjes

50 gram zoetzure zilveruitjes

1 bosje peterselie fijngehakt

50 gram zoetzure augurkjes

voor de dressing

2 eetlepels kappertjes

1 blikje ansjovisfilet

100 gram mayonaise

1 eetlepel citroensap

1 teentje knoflook gepeld

Ingrediënten

Voor 4 personen

Aardappelen vastkokend groen product photo
Aardappelen vastkokend groenAardappelen vastkokend groen3,99
Alternatief
1
8712224127945 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Zilveruitjes zoetzuur product photo
g'woon Zilveruitjes zoetzuurg'woon Zilveruitjes zoetzuur 670gr1,20
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Kühne Augurkenblokjes product photo
Kühne AugurkenblokjesKühne Augurken Blokjes 330 g1,05
Alternatief
1
g'woon Kappertjes product photo
g'woon Kappertjesg'woon Kappertjes 100gr0,79
Alternatief
1
John West Ansjovisfilet in olijfollie product photo
John West Ansjovisfilet in olijfollieJohn West Ansjovisfilet in olijfollie3,29
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
460
Koolhydraten
31
Vetten
26
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
24
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0