0
Winkelmand

Aardappelschotel met broccoli en kip

Deze simpele maaltijd met kip, aardappel en broccoli zit barstensvol smaak en vitaminen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de kip in dunne reepjes.
  2. Pel de knoflook.
  3. Maak de broccoli schoon. Verdeel de groente in roosjes. Schil de stelen en snijd ze in stukjes.
  4. Bak de knoflook in de olie op een zacht vuur in een wok of koekenpan.
  5. Neem de knoflook uit de pan en bak de kipfilet al omscheppend in de achtergebleven olie.
  6. Was de basilicum.
  7. Pureer de knoflook met de basilicum met een staafmixer.
  8. Kook de aardappelschijfjes en de broccoli in weinig water in ca. 4 minuten beetgaar. Laat dit uitlekken.
  9. Doe de groente, de aardappelen en de knoflook bij de kip en warm alles goed door.
  10. Maak op smaak met peper.

Ingrediënten

2 personen

200 gram kipfilets

3 teentjes knoflook

500 gram broccoli

2 eetlepels olie

hand basilicumblaadjes (naar smaak toevoegen)

450 gram aardappelschijfjes

peper (naar smaak toevoegen) naar smaak

Ingrediënten

Voor 2 personen

8718882998675 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
2134200000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Aardappelschijfjes product photo
AardappelschijfjesSU AARDAPPELSCHIJFJES 450G0,82
Alternatief
1
Verstegen 4 seizoenen peper product photo
Verstegen 4 seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
445.86
Koolhydraten
41.59
Vetten
13.12
Verzadigde vetten
3.06
Eiwitten
35.75
Vezels
9.44
Zout
0.18
Suiker
0.73