0
Winkelmand

Aardappeltaartjes van Van Gogh

Probeer ook eens deze heerlijke aardappeltaartjes van Van Gogh!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappelblokjes in 15 minuten gaar. Giet ze af en pureer ze met de melk.
  2. Zeef de bloem. Voeg het zout en de boter aan de bloem toe.
  3. Kneed het geheel door totdat het op broodkruimels lijkt.
  4. Voeg de aardappelpuree toe en meng alles tot een soepel deeg. Laat het 30 minuten afgedekt afkoelen.
  5. Verwarm de oven voor op 200°C.
  6. Los het bouillonblokje op in 30 ml heet water.
  7. Roer de peterselie, bieslook en sambal erdoor. Doe de groenten erbij en schep het geheel om.
  8. Rol de helft van het aardappeldeeg op een met bloem bestoven werkvlak iets uit. Bekleed de bakvormpjes met het deeg.
  9. Bak het 10 minuten in het midden van de oven.
  10. Verdeel de groenten over de deegbodems. Rol de rest van het deeg iets uit en leg dit als een deksel op de taartjes.
  11. Bestrijk de bovenkant met eidooier en strooi er zonnebloempitjes op.
  12. Bak de taartjes in circa 15 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.

Ingrediënten

4 personen

300 gram aardappels geschild, in kleine blokjes

2 eetlepels melk

120 gram bloem

50 gram boter in blokjes

1 groentebouillonblokje

1 eetlepel peterselie fijngehakt

1 eetlepel bieslook fijngehakt

0.5 theelepel sambal oelek

100 gram sperziebonen gehalveerd

0.5 winterwortel in zeer smalle reepjes

1 rode paprika in zeer smalle reepjes

0.5 courgette in zeer smalle reepjes

1 eidooier geklutst

3 eetlepels zonnebloempitten

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Röstirondjes product photo
g'woon Röstirondjesg'woon voorgebakken rostirondjes 600 gr1,35
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1.5 l Pak1,55
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Bio+ Groente bouillonblokjes product photo
Bio+ Groente bouillonblokjesBio+ bouillon blokjes groente 6x10gr0,81
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
Conimex Sambal oelek product photo
Conimex Sambal oelekConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,39
Alternatief
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 200 GRM VERPAKT1,89
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M1,99
Alternatief
1
8712857085506 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
395
Koolhydraten
42
Vetten
19
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
10
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0