0
Winkelmand

Aardbeien ‘mud’ cake met witte chocolade

Probeer ook eens deze heerlijke aardbeien 'mud' cake met witte chocolade!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Houd 8 mooie aardbeien achter voor garneren. Snijd de rest in kleine stukjes. Doe ze in een kom en bestrooi met de vanillesuiker en citroensap en rasp.
  2. Snijd de helft van de cake in 12 gelijke plakjes. Verkruimel de rest boven de aardbeienstukjes en vermeng dit goed met elkaar.
  3. Bekleed de cakevorm met vershoudfolie. Bekleed de bodem met 4 plakken cake. Schep hierop de helft van het aardbeien-cakemengsel.
  4. Leg hierop weer 4 plakken cake, druk ze goed aan en vul af met de rest van het aardbeien-cakemengsel. Dek dit af met de laatste plakjes cake en druk alles nogmaals goed aan. Dek af met de folie en laat in de koelkast minimaal 2 uur intrekken.
  5. Verwarm de slagroom zachtjes en laat de witte chocolade al roerende erin smelten.
  6. Neem van de warmtebron zodra de meeste stukjes zijn opgelost en roer door tot alles goed gesmolten is tot een dikke gladde massa.
  7. Stort de cake op een schaal en bestrijk deze met de chocoladeroom.
  8. Decoreer met de apart gehouden aardbeien en blaadjes verse munt. Laat nog 10 minuten opstijven en snijd dan in dikke plakken.

Ingrediënten

8 personen

500 gram aardbeien

1 zakje vanillesuiker

1 eetlepel citroensap

1 theelepel citroenrasp

1 roombotercake 500 g

100 milliliter slagroom

200 gram witte chocolade fijngehakt

verse munt (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 8 personen

Aardbeien product photo
AardbeienCoop Aardbeien Klasse I 0,4 kg Doos2,99
Alternatief
2
Dr. Oetker Vanillesuiker product photo
Dr. Oetker VanillesuikerDr. Oetker Vanillesuiker 8 g Zakje0,69
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
8710466235121 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Halvarine product photo
g'woon Halvarineg'woon Halvarine 500gr0,75
Alternatief
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
g'woon Tablet wit chocolade product photo
g'woon Tablet wit chocoladeg'woon Tablet wit chocolade0,49
Alternatief
2
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
465
Koolhydraten
47
Vetten
28
Verzadigde vetten
17
Eiwitten
7
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0