0
Winkelmand

Abrikozen-bitterkoekjestulband

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160ºC. Wel de abrikozen in 200 ml sinaasappelsap.
  2. Klop de boter in een grote kom met een mixer tot een romige, witte massa. Voeg de cakemix en de eieren toe en klop 3-4 minuten tot een luchtig beslag.
  3. Spatel de abrikozen met het vocht en de bitterkoekjes door het beslag. Bestuif de tulbandvormen met bloem.
  4. Verdeel het beslag over de 2 vormen en strijk de bovenkant met een vochtige lepel glad. Bak de tulbanden in het midden van de oven in circa 1 uur gaar en goudbruin.
  5. Test met een prikker of deze er schoon uitkomt, dan is de cake gaar. Steek de randen van de tulbanden los met een scherp mesje en laat de cake afkoelen tot lauwwarm.
  6. Roer de poedersuiker met de rest van het sinaasappelsap langzaam tot een stevig, glanzend glazuur. Keer 1 tulband om met de platte bodem boven.
  7. Bestrijk met een beetje glazuur en zet de andere tulband met de platte kant erop. Voeg als het glazuur te dik is een klein beetje water toe en giet of strijk de rest van het glazuur over de bovenste tulband.
  8. Versier met gebaksdecoratie en paaseitjes. Vul het gat van de tulbanden ook op met paaseitjes.

Ingrediënten

16 personen

350 gram gedroogde abrikozen in kwarten

5 eetlepels sinaasappelsap

5 eetlepels sinaasappelsap

400 gram boter

2 pakken cakemix à 400 g

8 eieren

500 gram bitterkoekjes in kwarten

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

400 gram poedersuiker

sprinkels, gebaksdecoratie (naar smaak toevoegen) naar keuze

paaseitje (naar smaak toevoegen) naar keuze

Ingrediënten

Voor 16 personen

Abrikozen zonder pit product photo
Abrikozen zonder pitAbrikozen 250gr2,99
Alternatief
2
Coop Vers sap sinaasappel fles product photo
Coop Vers sap sinaasappel flesCoop Sinaassap 1000 ml Fles2,99
Alternatief
1
g'woon Halvarine product photo
g'woon Halvarineg'woon Halvarine 500gr0,75
Alternatief
1
8710466254726 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Bitterkoekjes product photo
g'woon Bitterkoekjesg'woon bitterkoekjes 250 gram1,49
2
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,89
2
8710466283429 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8719956493713 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
460
Koolhydraten
72
Vetten
33
Verzadigde vetten
17
Eiwitten
9
Vezels
4
Zout
0.5
Suiker
0