0
Winkelmand

Amerikaans gehaktbrood in spek

Recept voor een heerlijk Amerikaans gehaktbrood in spek.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de olie en fruit hierin de ui en bleekselderij circa 5 minuten op lage stand. Laat dit afkoelen.
  2. Vermeng ondertussen het gehakt met de ketchup, gehaktkruiden, ei en paneermeel tot een smeuïg geheel.
  3. Kneed als laatste de ui en bleekselderij door het gehakt.
  4. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bakvorm met het ontbijtspek.
  5. Vul de vorm met het gehakt en druk goed aan om luchtbellen te voorkomen.
  6. Vouw het overhangende spek erover en zet de vorm in een braadslee of ovenschaal met een laagje water.
  7. Bak het gehaktbrood in circa 40 minuten gaar (controleer de gaarheid door met een satéprikker in het midden van het gehakt te prikken. Als er niets meer aan de prikker zit en er helder vocht aan de oppervlakte verschijnt, is het gerecht klaar).
  8. Neem de vorm uit de oven en giet het vet dat bij het bakken vrij is gekomen voorzichtig uit de vorm voordat het gehaktbrood gestort kan worden.

Ingrediënten

6 personen

2 eetlepels olie

1 ui gesnipperd

1 stengel bleekselderij gesnipperd

700 gram half-om-half gehakt

3 eetlepels tomatenketchup

1 eetlepel gehaktkruiden

1 ei losgeklopt

5 eetlepels paneermeel

200 gram ontbijtspek in plakjes

Ingrediënten

Voor 6 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,19
Alternatief
1
Gehakt half om half product photo
Gehakt half om halfGehakt half om half1,99
Alternatief
3
g'woon Tomatenketchup product photo
g'woon Tomatenketchupg'woon Tomatenketchup 500ml0,78
Alternatief
1
Verstegen Kruidenmix gehakt paprika product photo
Verstegen Kruidenmix gehakt paprikaVerstegen mix voor gehakt paprika 40 g zakje1,22
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke ontbijtspek product photo
Trots van Coop Authentieke ontbijtspekOntbijtspek2,31
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
450
Koolhydraten
7
Vetten
34
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
30
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0