0
Winkelmand

Ananas-tarte Tatin met kokosijs

Maak een tarte Tatin met ananas! Tarte Tatin is een taart die ondersteboven gebakken wordt en dan omgekeerd. Deze met ananas smaakt lekker met kokosijs.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Smelt de suiker met 3 eetlepels water en de boter in een pannetje op een lage stand, tot de suiker is gesmolten. Giet de karamel in de ingevette taartvorm.
  2. Verwarm de oven voor op 210ºC. Schil de ananas, verwijder de harde kern en snijd in ringen van circa 2 cm dik. Leg 1 ananasring in het midden van de taartvorm. Snijd de rest van de plakjes doormidden en leg in een waaierpatroon in de vorm.
  3. Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg en leg de lap deeg over de ananas heen. Duw de randen iets naar beneden in de taartvorm. Bak de taart in de oven in circa 20 minuten goudbruin.
  4. Meng intussen het ijs met de kokosmelk en roer door tot het goed gemengd is. Zet in de diepvries tot de taart klaar is. Neem de taart uit de oven. Leg een groot bord op de taartvorm en keer de vorm om, zodat de taart op het bord ligt. Pas op voor de druipende karamel. Snijd de taart in punten en serveer met een bolletje ijs.

Ingrediënten

4 personen

4 eetlepels bruine basterdsuiker

20 gram boter

1 verse ananas

1 rol diepvriesbladerdeeg ontdooid

200 milliliter roomijs

50 milliliter kokosmelk

Ingrediënten

Voor 4 personen

Van Gilse Donkere basterdsuiker product photo
Van Gilse Donkere basterdsuikerVan Gilse Donkere Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,89
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
8717215016390 product photo
Alternatief
8
Momenteel niet beschikbaar
Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
g'woon Slagroomijs product photo
g'woon Slagroomijsg'woon Slagroom Roomijs 1,5l4,34
Alternatief
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
445
Koolhydraten
55
Vetten
21
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
5
Vezels
3
Zout
0.9
Suiker
0