0
Winkelmand

Antipasti-pastasalade

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170°C. Kook de pasta beetgaar, giet af en laat afkoelen.
  2. Hussel de sjalot, aubergine, venkel, courgette en paprika met de olijfolie. Verdeel over een bakplaat en rooster 35-40 minuten in de oven. Schep de groenten halverwege de oventijd om.
  3. Houd 2 eetlepels basilicum apart. Meng de rest van de basilicum met de geroosterde groenten, knoflook en azijn. Laat minimaal 10 minuten marineren. Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan. Halveer de bolletjes mozzarella.
  4. Meng de geroosterde groenten met de mozzarella en pasta. Meng goed door zodat de marinade een dressing wordt voor de pasta. Bestrooi met de pijnboompitten en overige basilicum.

Ingrediënten

4 personen

300 gram fusilli

4 sjalotjes gehalveerd

1 aubergine in blokjes

1 venkelknol in 8 parten

1 courgette in plakken van 1 - 1.5 cm

4 rode paprika's in repen

10 eetlepels olijfolie

1 bosje basilicum grof gehakt

3 teentjes knoflook geperst

5 eetlepels wittewijnazijn

4 eetlepels pijnboompitten

2 zakjes mozzarella mini

Ingrediënten

Voor 4 personen

Grand'Italia Fusilli tradizionali product photo
Grand'Italia Fusilli tradizionaliGrand'Italia Fusilli Tradizionali 500 g1,55
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
8710725015549 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3592 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
4
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Pijnboompitten product photo
g'woon Pijnboompitteng'woon Pijnboompitten2,58
Alternatief
1
Galbani Mozzarella mini product photo
Galbani Mozzarella miniGALBANI MOZZARELLA MINI 150G1,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
820
Koolhydraten
69
Vetten
45
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
31
Vezels
8
Zout
0.4
Suiker
0