0
Winkelmand

Appel-notentaart

Een heerlijk Hollands recept voor appel-notentaart.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de bloem met basterdsuiker, ei en bakpoeder.
  2. Voeg de boter toe en snijd deze met twee messen in kleine stukjes. Kneed alles tot een soepel deeg.
  3. Verpak het deeg in folie en laat het een half uur in de koelkast rusten.
  4. Week de gedroogde abrikozen in de rum. Verwarm de oven voor op 180°C.
  5. Vet de springvorm in en bestrooi deze met gemalen amandelen.
  6. Rol de helft van het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak. Bekleed hiermee de bakvorm.
  7. Prik de bodem hier en daar in met een vork en bak de deegbodem circa 15 minuten in het midden van de oven.
  8. Smelt de boter, voeg de appelschijfjes en de suiker toe en karamelliseer ze tot ze half zacht zijn. Laat de appels iets afkoelen.
  9. Meng de gehakte noten en de abrikozen door de vulling en schep deze op de taartbodem.
  10. Rol de rest van het deeg uit tot een lap die 4-5 cm groter is dan de bodem en leg deze over de vulling. Druk de randen stevig aan en maak er eventueel met duim en wijsvinger golfjes in.
  11. Prik het deegdeksel op enkele plaatsen in met een vork. Bak de taart iets onder het midden van de oven in circa 45 minuten goudbruin en gaar.
  12. Bestrijk de taart met abrikozenjam.

Ingrediënten

8 personen

300 gram bloem

100 gram witte basterdsuiker

1 ei

0.5 theelepel bakpoeder

2 eetlepels amandelen gemalen

voor de vulling

25 gram boter

125 gram gedroogde abrikozen

2 eetlepels rum

25 gram boter

1 kilogram appel geschild, in schijfjes

3 eetlepels suiker

125 gram walnoten

3 eetlepels abrikozenjam

Ingrediënten

Voor 8 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Van Gilse Witte basterdsuiker product photo
Van Gilse Witte basterdsuikerVan Gilse Witte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Dr. Oetker Backin bakpoeder product photo
Dr. Oetker Backin bakpoederDr. Oetker Backin bakpoeder0,59
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Geroosterde amandelen ongezouten product photo
Geroosterde amandelen ongezoutenGeroosterde amandelen ongezouten3,49
Alternatief
1
Abrikozen zonder pit product photo
Abrikozen zonder pitAbrikozen 250gr2,99
Alternatief
1
Melkunie Rum rozijnen vla product photo
Melkunie Rum rozijnen vlaMelkunie fruitvla rum/rozijnen 1L pak1,99
Alternatief
1
85862 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
8710624220051 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
620
Koolhydraten
70
Vetten
3311
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
10
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0