0
Winkelmand

Appelrolletjes met gezouten karamel

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm voor de karamelsaus de suiker met 2 eetlepels water en een snuf zout in een (steel)pan met dikke bodem. Laat rustig goudbruin worden, zonder te roeren. Draai de pan af en toe voorzichtig heen en weer.
  2. Verwarm in een tweede pan de helft van de boter met de slagroom. Giet voorzichtig de warme room bij de gekaramelliseerde suiker en roer met een houten spatel tot een gladde karamel.
  3. Klop intussen een glad en egaal pannenkoekenbeslag van de bloem, melk en eieren. Verhit een klontje boter in een koekenpan. Schep steeds een beetje beslag in de pan en bak de pannenkoekjes rondom goudbruin. Herhaal tot het beslag op is.
  4. Verwarm voor de appels 25 gram boter in een koekenpan. Voeg de appels en rozijnen toe en bestrooi met kaneel. Bak in circa 10 minuten gaar en goudbruin.
  5. Verdeel de appeltjes over de pannenkoekjes en rol op. Besprenkel met de karamelsaus en serveer direct.

Ingrediënten

3 eetlepels suiker

100 gram boter

100 milliliter slagroom

100 gram bloem

150 milliliter melk

2 eieren

3 appels geschild, in kleine blokjes

1 eetlepel blanke rozijn

1 theelepel kaneelpoeder

Ingrediënten

Voor 0 personen

Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Melkan slagroom product photo
Melkan slagroommelkan Verse slagroom 35% vet 250ml1,25
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
20856 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710274008887 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
85862 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Blanke rozijnen product photo
g'woon Blanke rozijnenG'Woon rozijn blanke 375 gram2,24
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
250
Koolhydraten
21
Vetten
16
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
4
Vezels
1
Zout
0.1
Suiker
0