0
Winkelmand

Appeltaart met blauwe bessen

Probeer eens deze appeltaart met blauwe bessen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Zeef de bloem en meng met de suiker en 1/2 theelepel zout. Voeg de boter, 1 ei en 2 eetlepels ijskoud water toe en kneed met koele handen tot een deeg. Verpak het deeg in vershoudfolie en laat minimaal 30 minuten rusten in de koelkast.
  2. Verwarm de oven voor op 180ºC. Vet de vorm in en bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier.
  3. Meng de appels met de suiker, kaneel, custard, citroensap, -rasp en bessen.
  4. Rol 2/3 van het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een ronde lap (circa 30 cm Ø) en bekleed hiermee de springvorm. Bestrooi de bodem met wat paneermeel.
  5. Verdeel het appel- bessenmengsel er zo over dat de blauwe bessen bedekt zijn door appels, de bessen verbranden snel.
  6. Rol de rest van het deeg uit tot een dunne lap. Snijd in repen van circa 1 cm breed en leg de deegrepen kruislings over de taart.
  7. Klop het overgebleven ei los met de slagroom en bestrijk de bovenkant van de taart ermee.
  8. Bak de taart in de oven in circa 1 uur goudbruin en gaar.

Ingrediënten

10 personen

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

200 gram roomboter koud, in blokjes

2 eieren

paneermeel (naar smaak toevoegen)

1 eetlepel slagroom

voor de vulling

100 gram suiker

1 kilogram zoetzure appel geschild, in blokjes

100 gram suiker

2 eetlepels kaneelpoeder

1 eetlepel custardpoeder

0.5 citroen rasp en sap

100 gram blauwe bessen

Ingrediënten

Voor 10 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Melkan roomboter ongezouten product photo
Melkan roomboter ongezoutenmelkan Ongezouten Roomboter 250gr2,39
Alternatief
1
8710274008887 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
Melkan Houdbare slagroom product photo
Melkan Houdbare slagroommelkan Houdbare slagroom 35% vet 200ml0,81
Alternatief
1
Gala Kleine appeltjes product photo
Gala Kleine appeltjesCoop Appelen Royal Gala 60-70 mm Klasse I 1 kg Tas2,99
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Blauwe Bessen product photo
g'woon Blauwe Besseng'woon Blauwe Bessen1,99
Alternatief
1

Niet beschikbaar

custardpoeder
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
415
Koolhydraten
55
Vetten
18
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
6
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0