0
Winkelmand

Avocado-ijs

De perfecte combinatie van zoet en hartig: avocado kokos-ijs afgewerkt met een finishing touch van pistache nootjes.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de kokosmelk met de honing en zet dit een avond of dag van tevoren in een afgesloten bakje in de diepvries.
  2. Halveer de avocado's en houd één helft apart voor de garnering. Schep het vruchtvlees van de rest van de avocado's in de kom van een keukenmachine of de beker van een staafmixer.
  3. Voeg het limoensap toe en mix tot een gladde puree. Schep de avocadopuree in een kom.
  4. Mix in de keukenmachine de bevroren kokosmelk tot een gladde crème. Schep dit door de avocadopuree.
  5. Schep er met een ijsbolknijper bolletjes van en verdeel over 4 schaaltjes. Garneer met wat plakjes avocado en bestrooi met de pistachenootjes.

Ingrediënten

4 personen

100 milliliter kokosmelk

2 eetlepels honing

2 avocado's eetrijp

1 limoen sap

20 gram ongezouten pistachenoten fijngehakt, gepeld

Ingrediënten

Voor 4 personen

Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718963343998 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1
Pistachenoten ongezouten product photo
Pistachenoten ongezoutenPistachenoten ongezouten3,25
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
260
Koolhydraten
12
Vetten
21
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
3
Vezels
5
Zout
0
Suiker
0