0
Winkelmand

Avocado-spinaziesoep van Wendy Dekker

Probeer eens deze verrassende avocado-spinaziesoep!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de ui en de knoflook schoon en ontdoe de peper van zijn zaadlijsten
  2. Hak de tomaten en de ui in grove stukken
  3. Halveer de avocado, haal de pit eruit en schep het vlees met een lepel uit de schil
  4. Pan op het vuur, met olijfolie. Ui bakken, maar niet te bruin
  5. Knoflook en chilipeper in de pan. Vuur laag
  6. Doen we erbij: de helft van de spinazie
  7. Na een aantal minuten kan de andere helft er bij in. Blijven roeren
  8. Dan de bouillon in de pan, de gesneden tomaten, de koriander, de avocado, de limoensap, de honing en de kruidenboterkruiden
  9. Dit mengsel pureren
  10. Voeg de kookroom toe. Als het te dik is, water toevoegen

Ingrediënten

4 personen

600 gram verse spinazie gewassen

1 eetlepel olijfolie

1 rijpe avocado

1 ui

3 teentjes knoflook

0.5 rode peper

3 theelepels koriander

4 tomaten

2 eetlepels limoensap

2 eetlepels honing

2 blokjes groentebouillon

1 zakje kruidenboterkruiden

0.2 liter kookroom

Ingrediënten

Voor 4 personen

Spinazie product photo
SpinazieSpinazie2,09
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8718963172642 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8717496833501 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8016438001610 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Kruidenboter product photo
Coop KruidenboterBoterbereiding. Bevat 75% melkvet.2,00
1
Campina Room culinair product photo
Campina Room culinairCampina Roomproduct Culinair 200 ml Pak0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
340
Koolhydraten
20
Vetten
23
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
10
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0