0
Winkelmand

Avocadosalade met abrikozen en geitenkaas

Probeer ook eens deze heerlijke avocadosalade met abrikozen en geitenkaas!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  2. Scheur of snijd de sla iets kleiner en meng met de bladselderij.
  3. Meng de ingrediënten voor de dressing en schep de helft ervan door de gemengde sla. Verdeel de sla over 4 borden.
  4. Leg daarop de partjes avocado, abrikozen en amandelen. Verdeel de geitenkaas erover en besprenkel de salade met de rest van de dressing. Bestrooi eventueel met granaatappelpitten.

Ingrediënten

4 personen

50 gram blanke amandelen ongezouten

75 gram gemengde eikenbladsla
of
75 gram rucola

20 gram bladselderij grof gehakt
of
20 gram platte peterselie grof gehakt

2 avocado's in partjes

12 gedroogde abrikozen in reepjes

100 gram zachte geitenkaas verkruimeld

granaatappelpitje (naar smaak toevoegen)

voor de dressing

4 eetlepels olijfolie

2 eetlepels citroensap

1 teentje knoflook fijngehakt

2 theelepels honing

1 lente-/bosui in ringetjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710725025111 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Eikenbladsla melange product photo
Eikenbladsla melangeEikenbladsla melange1,19
1
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1
Verse selderij product photo
Verse selderijCoop Selderij 45g1,11
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
8718963343998 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Abrikozen zonder pit product photo
Abrikozen zonder pitAbrikozen 250gr2,99
Alternatief
3
MelkanGeitenkaas naturel product photo
MelkanGeitenkaas naturelMelkanGeitenkaas naturel1,79
Alternatief
1
Coop Granaatappelpitjes product photo
Coop GranaatappelpitjesCoop, Granaatappelpitjes, 100g, bakje2,00
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3545 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
500
Koolhydraten
23
Vetten
39
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
10
Vezels
9
Zout
0.3
Suiker
0