0
Winkelmand

Avocadosalade met abrikozen en geitenkaas

Probeer ook eens deze heerlijke avocadosalade met abrikozen en geitenkaas!

Bereiding
Ingredi├źnten

Bereiding

  1. Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  2. Scheur of snijd de sla iets kleiner en meng met de bladselderij.
  3. Meng de ingredi├źnten voor de dressing en schep de helft ervan door de gemengde sla. Verdeel de sla over 4 borden.
  4. Leg daarop de partjes avocado, abrikozen en amandelen. Verdeel de geitenkaas erover en besprenkel de salade met de rest van de dressing. Bestrooi eventueel met granaatappelpitten.

Ingredi├źnten

4 personen

50 gram blanke amandelen

75 gram gemengde eikenbladsla
of

75 gram rucola

20 gram bladselderij
of

20 gram platte peterselie

2 avocado's

12 gedroogde abrikozen

100 gram zachte geitenkaas

granaatappelpitje (naar smaak toevoegen)

voor de dressing

4 eetlepels olijfolie

2 eetlepels citroensap

1 teentje knoflook

2 theelepels honing

1 lente-/bosui

Ingredi├źnten

Voor 4 personen

 product photo
blanke amandelen
Alternatief
Rucola product photo
Rucola1,00
Alternatief
1
Rucola product photo
Rucola1,00
Alternatief
1
Verse selderij product photo
Verse selderij1,18
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselie1,34
Alternatief
1
 product photo
avocado's
Alternatief
Abrikozen zonder pit product photo
Abrikozen zonder pit2,99
Alternatief
3
Bettine Geitenkaas 48+ naturel product photo
Bettine Geitenkaas 48+ naturel1,79
Alternatief
1
Coop Granaatappelpitjes product photo
Coop Granaatappelpitjes2,00
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneel3,79
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor Citroensap0,95
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droog0,99
Alternatief
1
 product photo
honing
Alternatief
Bosuien product photo
Bosuien0,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
500
Koolhydraten
23
Vetten
39
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
10
Vezels
9
Zout
0.3
Suiker
0