0
Winkelmand

Avocadosoep met nacho's

Probeer ook eens deze heerlijke avocadosoep met nacho's!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  2. Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de sjalot. Voeg de knoflook toe en fruit nog 1 minuut.
  3. Voeg de bouillon zonder het vlees, de bouillontablet en de avocado toe aan de soepen breng aan de kook. Neem van de warmtebron en pureer de soep met een staafmixer.
  4. Meng de chips met de geraspte kaas op de bakplaat. Dek af met aluminiumfolie en zet circa 10 minuten in de oven.
  5. Voeg intussen de kikkererwten, rode peper, bosui en de stukjes kip uit de pot bouillon toe aan de soep en laat nog 1 minuut zachtjes koken. Breng de soep verder op smaak en voeg als laatste de peterselie toe.
  6. Serveer de avocadosoep met de warme nacho's.

Ingrediënten

4 personen

1 eetlepel olijfolie

1 sjalot gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 liter kippenbouillon pot, aangelengd

1 kippenbouillontablet

4 avocado's geschild, in blokjes, eetrijp

1 zak tortillachips naturel

100 gram cheddarkaas geraspt
of
100 gram jongbelegen kaas geraspt

1 blikje kikkererwt uitgelekt
of
1 blikje witte bonen uitgelekt

1 rode peper fijngehakt

4 lente-/bosuitjes in dunne ringetjes

1 bosje peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8585002421081 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718963343998 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tortilla chips naturel product photo
g'woon Tortilla chips naturelg'woon Tortilla Chips Naturel 165gr Zak0,54
Alternatief
1
ERU Cheddar slices product photo
ERU Cheddar slicesERU Slices Cheddar Naturel smeltkaas 150g1,39
Alternatief
1
Coop Goudse kaas jong belegen gesneden product photo
Coop Goudse kaas jong belegen gesnedenCoop Goudse kaas jong belegen gesneden2,50
Alternatief
1
8710624275846 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Witte bonen product photo
g'woon Witte boneng'woon WITTE BONEN 360G Pot1,19
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
3545 product photo
4
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
830
Koolhydraten
47
Vetten
59
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
20
Vezels
15
Zout
4.5
Suiker
0