0
Winkelmand

Aziatische zalmfilet met mango

Probeer eens deze Aziatische zalmfilet met mango!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de mango's. Snijd het vruchtvlees van de pitten
  2. Hak het vruchtvlees in kleine stukjes en roer de ketjap erdoor
  3. Controleer de visfilets op achtergebleven graten
  4. Maak de lente/bosuitjes schoon en snijd de uitjes, inclusief het mooie groene gedeelte, in dunne ringen
  5. Verhit de boter in een koekenpan
  6. Bak de zalmfilets op een middelmatig vuur in ongeveer 8 minuten nét gaar
  7. Draai de filets halverwege de baktijd om. Bestrooi ze met een klein beetje zout en versgemalen peper
  8. Giet de kokosmelk in de pan en verwarm de melk
  9. Schep de visfilets uit de pan en houd ze warm
  10. Verwarm de kokosmelk en voeg de uiringetjes toe. Roer alles goed om
  11. Breng de saus eventueel op smaak met zout en peper
  12. Verdeel de zalmfilets en de saus over warmgemaakte borden
  13. Schep op elke filet fijngehakte mango en garneer met fijngehakte peterselie.

Ingrediënten

4 personen

2 mango's

1 eetlepel ketjap asin

4 zalmfilets van 200 gram per stuk

4 lenteuitjes

50 gram boter

zout en peper (naar smaak toevoegen)

1 klein blikje kokosmelk ca. 165 ml

2 eetlepels fijngehakte peterselie

Ingrediënten

Voor 4 personen

EAT ME Mango product photo
EAT ME MangoMango ready to eat1,69
Alternatief
2
Conimex Ketjap asin product photo
Conimex Ketjap asinConimex Ketjap Asin 250ML 6x1,39
Alternatief
1
8710725022103 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3545 product photo
4
Momenteel niet beschikbaar
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Jozo Zout & peper mix product photo
Jozo Zout & peper mixJOZO Zout & Peper Mix Extra Fijn 100 g Bus1,09
Alternatief
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
724
Koolhydraten
16
Vetten
48
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
57
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0