0
Winkelmand

Baba ganoush-pita met paprikadip

Maak zelf gemakkelijk en snel baba ganoush-pita met paprikadip.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rooster de aubergines boven een gaspit zodat de schil zwart blakert, keer regelmatig en laat de aubergines zo in 15-20 minuten garen. Laat iets afkoelen en verwijder snel de verschrompelde schil van de aubergines.
  2. Meng het vruchtvlees met de geperste knoflook, citroenrasp, -sap en munt. Rooster de paprika's op dezelfde manier als de aubergines en pureer deze vervolgens met het broodkruim, de komijn, rode peper, walnoten en de olijfolie.
  3. Snijd de broodjes open en besmeer met het auberginemengsel. Rooster de pita's in een tosti-ijzer goudbruin en serveer met de dip.

Ingrediënten

4 personen

2 aubergines

1 teentje knoflook geperst

2 citroenen rasp en sap

4 eetlepels muntblaadjes fijngehakt

2 rode paprika's

5 eetlepels broodkruim
of
5 eetlepels paneermeel

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

0.5 rode peper in ringetjes

50 gram walnoten

5 eetlepels olijfolie

4 grote pitabroodjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710725015549 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1
Royal Geroosterde rode paprika product photo
Royal Geroosterde rode paprikaRoyal Geroosterde rode paprika2,69
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
g'woon Pitabroodjes product photo
g'woon Pitabroodjesg'woon Pitabroodjes0,90
Alternatief
1

Niet beschikbaar

broodkruim
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
450
Koolhydraten
39
Vetten
27
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
9
Vezels
6
Zout
0.6
Suiker
0