0
Winkelmand

Babi ketjap met gebakken rijst

Probeer dit heerlijke Indonesische stoofgerecht eens uit : babi ketjap met gebakken rijst!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst en laat afkoelen. Bestrooi het vlees met de gemberpoeder, zout en peper.
  2. Verhit de helft van de olie en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg het vlees toe en roerbak dit goudbruin.
  3. Voeg het vlees toe en roerbak dit goudbruin. Giet de ketjap en zoveel water erbij tot het vlees onderstaat. Laat de babi ketjap met het deksel op de pan circa 1 uur zachtjes stoven.
  4. Neem de laatste 15 minuten het deksel van de pan om het vocht wat te laten verdampen. Verhit de rest van de olie en roerbak hierin de gare rijst met de boemboe en de sambal.
  5. Serveer de gebakken rijst met de babi ketjap en bestrooi met de gebakken uitjes. Lekker met komkommer, sperziebonen of atjar tjampoer.

Ingrediënten

4 personen

250 gram rijst

500 gram hamlappen in blokjes

1 theelepel gemberpoeder (djahé)

6 eetlepels arachideolie
of
6 eetlepels zonnebloemolie

1 ui gesnipperd

4 teentjes knoflook fijngehakt

8 eetlepels ketjap manis

1 bakje boemboe voor nasi goreng

1 theelepel sambal oelek

1 bakje gebakken uitjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Hamlap 2 stuks product photo
Hamlap 2 stuksVa-hamlap 2 st2,95
Alternatief
2
87334180 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Ketjap Manis product photo
Ketjap ManisA ketjap manis kentel no.1 500 ml can1,89
Alternatief
1
Conimex Boemboe ajam smoor product photo
Conimex Boemboe ajam smoorCNX BOEMBOE AJAM SMOOR 8X95G TUB DB NL1,45
Alternatief
1
Conimex Sambal oelek product photo
Conimex Sambal oelekConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,39
Alternatief
1
Go-Tan Gebakken Uitjes 100 g product photo
Go-Tan Gebakken Uitjes 100 gGo-Tan Gebakken Uitjes 100 GRM cup0,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
730
Koolhydraten
75
Vetten
31
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
37
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0