0
Winkelmand

Bananen-envelopjes met kaneelglazuur

Dit recept met banaan is een heerlijke variatie op de welbekende appelflap.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de banaan in plakjes en pers de citroen. Klop het ei alvast los.
  2. Verwarm de oven voor op 200ºC. Besprenkel de banaan met citroensap. Meng de suiker met de koekkruiden en schep de banaan erdoor.
  3. Verdeel deze vulling over de plakjes deeg en bestrijk de randen met de helft van het ei. Vouw de deegranden diagonaal naar het midden over de vulling en druk ze dicht.
  4. Leg de envelopjes op de bakplaat en bestrijk met de rest van het ei. Bak in de oven in 14-15 minuten goudbruin.
  5. Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan. Klop voor het glazuur de eiwitten schuimig en roer in gedeelten de poedersuiker en kaneel erdoor.
  6. Verdeel het glazuur over de iets afgekoelde bananenenvelopjes en bestrooi met de amandelen.

Ingrediënten

4 bananen in plakjes

1 citroen sap

100 gram suiker

1 theelepel koekkruiden

10 plakjes bladerdeeg ontdooid

1 ei losgeklopt

75 gram amandelschaafsel

2 eiwitten

250 gram poedersuiker

1 theelepel kaneelpoeder

Ingrediënten

Voor 0 personen

5099368909242 product photo
Alternatief
4
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Verstegen Mix voor koek & speculaas product photo
Verstegen Mix voor koek & speculaasVerstegen kruidenmix voor koek en speculaas 40 g Pot1,65
Alternatief
1
Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Geroosterde amandelen ongezouten product photo
Geroosterde amandelen ongezoutenGeroosterde amandelen ongezouten3,49
Alternatief
1
8715295001824 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,89
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
420
Koolhydraten
63
Vetten
16
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
6
Vezels
2
Zout
0.5
Suiker
0