0
Winkelmand

Basilicumsoep met kerrieroom en zalm

Als jij een fan bent van soep, moet je deze verrukkelijke basilicumsoep met kerrieroom en zalm eens proberen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit hierin de uitjes en aardappelblokjes 2 minuten
  2. Giet de bouillon erbij en kook zachtjes 10 minuten
  3. Voeg basilicum en pesto toe en pureer alles tot een lichtgebonden soep
  4. Verwarm de ovengrill voor
  5. Klop de crème fraîche met de currypasta lobbig
  6. Schenk de soep in vier ovenvaste koppen of soepkommen
  7. Schep de kerrieroom op de soep en zet deze 1-2 minuten onder de grill zodat de room licht kleurt
  8. Verdeel de zalmreepjes er vlak voor het serveren over

Ingrediënten

4 personen

1 eetlepel olijfolie

3 bosuitjes in ringetjes

2 aardappelen geschild en in blokjes

7 kippenbouillon van tablet of uit pot

2 eetlepels gehakte basilicum vers of diepvries

2 eetlepels groene pesto

125 milliliter crème fraîche

1 theelepel Indiase currypasta

100 gram gerookte Noorse zalm in smalle reepjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3545 product photo
3
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Röstirondjes product photo
g'woon Röstirondjesg'woon voorgebakken rostirondjes 600 gr1,35
Alternatief
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse basilicum product photo
Verse basilicumVomar Basilicum 12g1,29
Alternatief
1
g'woon Groene pesto multipack product photo
g'woon Groene pesto multipackg'woon Groene Pesto 2x90gr1,89
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
8711741353660 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624212575 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
195
Koolhydraten
7
Vetten
15
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
9
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0