0
Winkelmand

Basisrecept quiche

Op zoek naar een goed basisrecept voor quiche? Zoek dan niet verder! Hier vind je hét recept voor een lekkere quiche, precies zoals hij hoort.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng in een kom 300 gram bloem met de boter, het ei, een snuf zout en 2 eetlepels koud water tot een egaal deeg. Voeg 1 extra eetlepel water toe als het deeg nog te droog aanvoelt. Verpak het deeg in folie en laat minimaal 30 minuten rusten in de koelkast
  2. Verwarm de oven voor op 200ºC. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een lap van circa 30 cm. Bekleed de ingevette quichevorm met het deeg, druk aan en snijd overtollig deeg bij de randen eraf. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
  3. Meng voor de vulling de eieren met de room en kaas en breng op smaak met zout en peper. Schenk de vulling op de deegbodem en bak de quiche in het midden van de oven in 30-40 minuten gaar en goudbruin.

Ingrediënten

Voor het deeg

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

bloem (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

150 gram boter in blokjes

Voor de vulling

3 eieren

3 eieren

300 milliliter slagroom

100 gram kaas geraspt

Ingrediënten

Voor 0 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
2
Melkan Jong belegen 30+ kaas geraspt product photo
Melkan Jong belegen 30+ kaas gerasptMelkan Kaas 30+ Jong belegen WGM Geraspt 175g2,32
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
965
Koolhydraten
61
Vetten
71
Verzadigde vetten
44
Eiwitten
20
Vezels
2
Zout
0.8
Suiker
0