0
Winkelmand

Basisrecept soffritto

Probeer eens dit basisrecept soffritto!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Pel en snipper de uien.
  2. Snijd de winterwortels in kleine blokjes.
  3. Verwijder de eventuele draden van de bleekselderij en snijd de bleekselderij in kleine blokjes.
  4. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui, wortel en bleekselderij 15-20 minuten op een lage stand tot de groenten glazig zijn, maar niet gekleurd.
  5. Gebruik de soffritto als basis voor een Italiaans gerecht.

Ingrediënten

4 personen

6 eetlepels olijfolie

3 uien

2 winterwortels geschrapt

4 stengels bleekselderij

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
3
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,29
Alternatief
2
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,09
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
180
Koolhydraten
8
Vetten
15
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
2
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0