0
Winkelmand

Bessencupcakes

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Mix de boter met de basterdsuiker tot een lichte crème.
  2. Voeg de eieren en karnemelk al kloppend toe. Spatel het zelfrijzend bakmeel erdoor. Schep de aalbessen erdoor.
  3. Zet de papieren vormpjes in de muffinholtes of zet ze rechtstreeks op de bakplaat. Vul de vormpjes tot driekwart met het beslag.
  4. Bak de cakejes in het midden van de oven in circa 15 minuten goudbruin en gaar. Neem uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
  5. Bereid intussen de topping. Klop de mascarpone glad met de poedersuiker, vanillemerg en enkele druppels kleurstof.
  6. Vul de spuitzak ermee en leg deze even in de koelkast. Spuit grote rozetten topping op de afgekoelde cakejes.

Ingrediënten

125 gram boter

125 gram witte basterdsuiker

2 eieren

3 eetlepels karnemelk
of
3 eetlepels melk

125 gram zelfrijzend bakmeel

125 gram aalbessen gerist

voor de topping

200 gram mascarpone

50 gram poedersuiker

1 vanillestokje merg eruit
of
0.5 theelepel vanille-essence

rode voedingskleurstof (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 0 personen

g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Van Gilse Witte basterdsuiker product photo
Van Gilse Witte basterdsuikerVan Gilse Witte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,95
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Melkan Karnemelk product photo
Melkan KarnemelkMelkan Karnemelk Verse 1 l Pak met punt0,99
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
Bindy Zelfrijzend bakmeel product photo
Bindy Zelfrijzend bakmeelBindy Zelfrijzend bakmeel0,90
Alternatief
1
Bio+ Blauwe Bessen 2 x 150 gram product photo
Bio+ Blauwe Bessen 2 x 150 gramBio+ Blauwe Bessen 2 x 150 gram2,63
Alternatief
1
Galbani Mascarpone product photo
Galbani MascarponeGalbani Mascarpone 250G2,35
1
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,79
1
Verstegen Vanille stokje product photo
Verstegen Vanille stokjeVerstegen vanille 2 g zakje4,19
Alternatief
1
Dr. Oetker Vanille Aroma product photo
Dr. Oetker Vanille AromaDr. Oetker Aroma Vanille 38 ml Fles0,89
Alternatief
1

Niet beschikbaar

rode voedingskleurstof
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
265
Koolhydraten
23
Vetten
17
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
4
Vezels
1
Zout
0.2
Suiker
0