0
Winkelmand

Bibimbap beef bowl

Dit Koreaanse rijstgerecht staat binnen 30 minuten op tafel.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst. Verhit intussen 1 eetlepel zonnebloemolie in een koekenpan en fruit hierin de geperste knoflook circa 2 minuten.
  2. Schil en rasp de gember. Voeg het gehakt, de gember, sojasaus en chilisaus toe en bak het gehakt rul en goudbruin. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  3. Verhit de sesamolie in een koekenpan en laat hierin de spinazie slinken. Schep wat rijst in het midden van 4 kommen.
  4. Schrap en rasp de wortels en snijd de radijsjes in dunne plakjes. Leg vervolgens de spinazie, wortel, radijsjes en het gehakt naast elkaar erbij in de kommen. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin 4 spiegeleieren.
  5. Leg de eieren op de rijst en bestrooi met sesamzaad.

Ingrediënten

4 personen

300 gram basmatirijst

2 eetlepels zonnebloemolie

1 teentje knoflook

400 gram rundergehakt

2 centimeter verse gember

2 eetlepels sojasaus

2 eetlepels zoete chilisaus

4 eetlepels sesamzaad

1 eetlepel sesamolie

600 gram spinazie

2 wortels

1 bosje radijsjes

4 eieren

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8713526800307 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
8711200208401 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Go-Tan Chilli sauce sweet product photo
Go-Tan Chilli sauce sweetGo-Tan Chilli Sauce 500 MLT fles2,02
Alternatief
1
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
2
Royal Mail Sesamolie product photo
Royal Mail SesamolieRoyal Mail sesamolie 125ml2,49
Alternatief
1
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,95
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
2
8710725023070 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
725
Koolhydraten
65
Vetten
33
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
40
Vezels
5
Zout
1.6
Suiker
0