0
Winkelmand

Biefstuk in honingmarinade met kruidenrösti

Een heerlijk Zwitsers recept voor biefstuk in honingmarinade met kruidenrösti.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 100°C.
  2. Meng de ingrediënten voor de marinade met 2 eetlepels olie en bestrijk het vlees ermee.
  3. Meng de ingrediënten voor de rösti met peper en zout en vorm er 4 platte koeken van.
  4. Verhit de rest van de olie voor de rösti en bak de röstikoeken goudbruin en gaar in 5-6 minuten per kant. Houd ze warm in de oven.
  5. Verhit een koekenpan met een anti-aanbaklaag of een grillpan en bak de biefstukjes maximaal 1 minuut per kant.
  6. Leg de rösti op 2 warme borden. Leg het vlees erop of ernaast.

Ingrediënten

2 personen

350 gram biefstuk in dunne plakken

4 eetlepels arachideolie
of
4 eetlepels vloeibaar bakproduct

voor de marinade

1 eetlepel honing

1 eetlepel citroensap

1 eetlepel ketjap manis

3 druppels tabasco

voor de rösti

500 gram kruimige aardappels geschild, geraspt

1 eidooier

1 eetlepel groene kruiden vers, gehakt

Ingrediënten

Voor 2 personen

2308671000000 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Ketjap Manis product photo
Ketjap ManisA ketjap manis kentel no.1 500 ml can1,89
Alternatief
1
Tabasco Rode pepersaus product photo
Tabasco Rode pepersausTABASCO PEPERSAUS ROOD 60 ML DOOS2,39
Alternatief
1
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M1,99
Alternatief
1
Zonnatura Groene thee gember product photo
Zonnatura Groene thee gemberZonnatura Groene thee gember1,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
670
Koolhydraten
56
Vetten
27
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
47
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0