0
Winkelmand

Biefstuk met mosterd-muntsaus

Probeer eens deze biefstuk met mosterd-muntsaus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Pureer de ingrediënten voor de saus met 2 eetlepels olijfolie en houd apart.
  2. Verhit in een koekenpan 1 eetlepel olijfolie en bak hierin de krieltjes goudbruin.
  3. Schep de artisjok en olijven erdoor.
  4. Bestrooi de biefstukken met zout en peper.
  5. Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak hierin de biefstukken 1-2 minuten per kant.
  6. Laat even rusten onder aluminiumfolie.
  7. Snijd of schaaf intussen de courgettes in brede linten.
  8. Verhit de overige olie en rooster hierin de courgettelinten en knoflook 2-3 minuten.
  9. Serveer de biefstuk met de krieltjes, courgette en saus.

Ingrediënten

4 personen

6 eetlepels olijfolie

500 gram krieltjes voorgekookt

1 blik artisjokharten

1 handje zwarte olijven

4 biefstukken ca. 125 g

2 courgettes

voor de saus

2 teentjes knoflook

0.5 bosje platte peterselie

1 bosje munt

2 eetlepels bieslook gehakt

2 eetlepels kappertjes

2 teentjes knoflook

2 theelepels dijonmosterd

1 sjalot gesnipperd

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Minikrieltjes voordeelverpakking product photo
Minikrieltjes voordeelverpakkingUNBRANDED Voorgekookte minikrieltjes 600g0,89
Alternatief
1
g'woon Artisjokharten product photo
g'woon ArtisjokhartenGwoon Artisjokharten 390g2,39
1
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,99
Alternatief
1
2117110000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
g'woon Kappertjes product photo
g'woon Kappertjesg'woon Kappertjes 100gr0,79
Alternatief
1
Marne Dijon mosterd scherp product photo
Marne Dijon mosterd scherpDijon mosterd 235 gr0,85
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
455
Koolhydraten
33
Vetten
19
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
35
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0