0
Winkelmand

Biefstuk met paprikasaus

Een heerlijke Hollandse maaltijd met biefstuk, aardappelen en witlof.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en kook ze in weinig water in 20-25 minuten gaar.
  2. Maak de paprika's en sjalot schoon en snijd de groente klein.
  3. Maak het witlof schoon en halveer de struikjes in de lengte.
  4. Kook het witlof in een bodempje water in ca. 6 minuten gaar.
  5. Fruit de sjalot in 1 eetlepel margarine glazig en voeg de paprika's en royaal peper toe. Smoor de groente in 5 minuten gaar.
  6. Pureer de groente met een staafmixer of in de keukenmachine.
  7. Schenk de room erbij en breng dit tegen de kook aan.
  8. Bestrooi de biefstukjes met peper en bak ze in de rest van de hete margarine in 4-6 minuten bruin.
  9. Geef de saus, het witlof en de aardappelen erbij.

Ingrediënten

2 personen

6 aardappelen

2 rode paprika’s

1 sjalot

4 struikjes witlof

3 eetlepels vloeibare margarine

peper (naar smaak toevoegen)

2 eetlepels kookroom

2 biefstukken

Ingrediënten

Voor 2 personen

8710624300364 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3491 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
2135900000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Culinair vloeibare margarine product photo
g'woon Culinair vloeibare margarineg'woon Culinair vloeibare margarine1,49
1
g'woon Witte peper product photo
g'woon Witte peperG'woon Witte Peper 50 gram0,79
Alternatief
1
Melkan Kookroom 20% vet product photo
Melkan Kookroom 20% vetmelkan Kookroom 20% vet 250ml0,64
Alternatief
1
2117110000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
491.47
Koolhydraten
49.22
Vetten
17.35
Verzadigde vetten
3.6
Eiwitten
30.83
Vezels
8.19
Zout
0.19
Suiker
9.09