0
Winkelmand

Biefstuk met peper en tijm

Probeer eens deze biefstuk met peper en tijm!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Wrijf het vlees in met de olie en strooi er royaal versgemalen peper over. Verhit een koekenpan, bestrooi het vlees met zout en bak de biefstukken 1,5 minuut per kant voor rood, 2-3 minuten per kant voor rosé of 4 minuten per kant voor doorbakken. Voeg halverwege de baktijd de boter toe.
  2. Schep het vlees uit de pan en laat afgedekt even rusten.
  3. Voeg aan het bakvet al roerend de zure room, tijm, mosterd en eventueel een scheutje cognac of vieux toe. Serveer de saus bij de biefstuk.
  4. Lekker met broccoli en krieltjes.

Ingrediënten

4 personen

4 stuks biefstukken

2 eetlepels arachideolie
of
2 eetlepels olijfolie

25 gram boter
of
25 gram vloeibaar bakproduct

125 milliliter zure room

1 theelepel verse tijm gehakt

1 mespunt mosterd

1 scheutje cognac
of
1 scheutje vieux

Ingrediënten

Voor 4 personen

2308907000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
Melkan zure room product photo
Melkan zure roommelkan Zure Room 125gr0,99
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Marne Franse mosterd mild product photo
Marne Franse mosterd mildFranse mosterd 235 gr0,99
Alternatief
1
5410293752015 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624178499 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
315
Koolhydraten
1
Vetten
19
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
35
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0