0
Winkelmand

Biefstuk met sesam en boontjes

Heerlijk vleesgerecht, zo gepiept! Deze heerlijke biefstuk met sesam en boontjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Neem het vlees circa 30 minuten voor het bereiden uit de koelkast en dep het droog. Bestrooi met zout en peper.
  2. Verhit de boter en bak hierin de biefstukken circa 2 minuten per kant. Verpak het vlees in aluminiumfolie en laat het rusten.
  3. Kook intussen de sperziebonen 7-8 minuten. Rooster de sesamzaadjes en pinda's in een droge, hete koekenpan. Verhit de arachideolie en bak hierin de krieltjes 4-5 minuten.
  4. Voeg de sesamolie toe aan het bakvet van het vlees en bak hierin de, eventueel iets kleiner gescheurde, oesterzwammen circa 2 minuten. Blus af met de sherry en sojasaus.
  5. Serveer de biefstuk met de krieltjes en oesterzwammen. Schep de sesamzaadjes en pinda's door de sperziebonen en serveer ze erbij.

Ingrediënten

4 personen

4 biefstukken

50 gram boter
of
50 gram vloeibaar bakproduct

500 gram sperziebonen afgehaald

1 eetlepel sesamzaad

1 eetlepel pinda gehakt

2 eetlepels arachideolie

450 gram krieltjes koelvers, voorgekookt

1 theelepel sesamolie

250 gram oesterzwammen

2 eetlepels sherry
of
2 eetlepels witte wijn

2 eetlepels sojasaus

Ingrediënten

Voor 4 personen

2117110000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan roomboter ongezouten product photo
Melkan roomboter ongezoutenmelkan Ongezouten Roomboter 250gr2,39
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenSperziebonen, los1,39
Alternatief
1
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1
g'woon Pinda's ongezouten product photo
g'woon Pinda's ongezouteng'woon Pinda's ongezouten1,26
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
8710624251154 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Royal Mail Sesamolie product photo
Royal Mail SesamolieRoyal Mail sesamolie 125ml2,49
Alternatief
1
8712846140025 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
Copias Sherry medium product photo
Copias Sherry mediumCopias Sherry Medium Dry3,49
Alternatief
1
Coop Huiswijn wit halfzoet product photo
Coop Huiswijn wit halfzoetCoop Huiswijn wit halfzoet3,99
Alternatief
1
8711200208401 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
535
Koolhydraten
32
Vetten
24
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
43
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0