0
Winkelmand

Biefstuk met sjalotten-portsaus

Probeer ook eens deze heerlijke biefstuk met sjalotten-portsaus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi de biefstukken met zout en peper. Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin het vlees goudbruin.
  2. Voeg de boter toe en bak het vlees 1,5 minuut per kant voor rood, 2-3 minuten per kant voor rosé of 4 minuten per kant voor doorbakken.
  3. Schep het vlees uit de pan en laat het afgedekt even rusten.
  4. Voeg de rest van de olie bij het bakvet en fruit de sjalotten erin. Blus af met port of rode wijn. Voeg de bouillon toe en stoof 3-4 minuten. Roer de bosvruchtenjam en rozemarijn erdoor.
  5. Serveer de sjalottensaus bij de biefstuk. Lekker met gekookte aardappels en sperziebonen.

Ingrediënten

4 personen

4 biefstukken

3 eetlepels arachideolie

25 gram boter
of
vloeibaar bakproduct (naar smaak toevoegen)

250 gram sjalotjes gehalveerd, gepeld

100 milliliter port
of
100 milliliter rode wijn

100 milliliter vleesbouillon
of
100 milliliter vleesfond

2 eetlepels bosvruchtenjam

1 eetlepel verse rozemarijn gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

2117110000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Offley Ruby porto product photo
Offley Ruby portoOffley Wijn Ruby Porto 750 ml Fles7,99
Alternatief
1
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,15
Alternatief
1
Larco Vleesfond product photo
Larco VleesfondLarco Vleesfond 190 ml Bus1,12
Alternatief
1
8710624220259 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
375
Koolhydraten
9
Vetten
37
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
37
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0