0
Winkelmand

Bierburger

Probeer eens deze bierburger!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Steek de barbecue aan en verwarm de oven voor op 200°C. Meng voor de uiringen de ingrediënten bier tot en met uiringen en laat dit 20 minuten staan.
  2. Meng voor de burger de ingrediënten gehakt tot en met paneermeel en maak er vier dikke hamburgers van.
  3. Bak de broodjes af in de oven. Haal de uienringen uit de marinade en dep ze droog.
  4. Zeef de marinade boven een pannetje en kook deze met kruidenbouillon in ongeveer 20 minuten tot een stroperige bier-saus.
  5. Meng de bloem met wat peper en zout. Haal de uiringen door de bloem zodat er een dun laagje op zit. Frituur de uiringen in een frituurpan of in een steelpannetje met hete olie.
  6. Bak de hamburgers op de barbecue gaar. Gril de spekplakjes even op de barbecue.
  7. Leg de sla en het spek op het broodje. Leg de burger erop met daarop de uiringen en maak het geheel af met de biersaus.

Ingrediënten

4 personen

1 flesje donker bier

1 eetlepel gedroogde peterselie

1 eetlepel honing

2 theelepels grove mosterd

1 ui middelgrote, in ringen

4 ronde afbakbroodjes

250 milliliter kruidenbouillon

1 kopje bloem

frituurolie (naar smaak toevoegen)

4 plakjes ontbijtspek

4 blaadjes sla om te garneren

voor de hamburgers

2 teentjes knoflook fijngehakt

450 gram half-om-half gehakt

2 teentjes knoflook fijngehakt

2 eetlepels ketjap manis

4 eetlepels gebakken uitjes potje

2 eieren

4 eetlepels paneermeel

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kasteel Donker bier product photo
Kasteel Donker bierKasteel Donker33cl1,39
Alternatief
1
Verstegen Peterselie product photo
Verstegen PeterselieVerstegen peterselie 8 g Pot1,95
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
De Echte Zaanse Mosterd Echte Grove Zaanse Mosterd product photo
De Echte Zaanse Mosterd Echte Grove Zaanse MosterdMostermolen 'De Huisman' BV De echte Zaanse mosterd grof 335 gr pot1,09
Alternatief
1
Bosuien product photo
BosuienBosuien0,79
Alternatief
1
g'woon Kaiserbroodjes product photo
g'woon Kaiserbroodjesg'woon Kaiserbroodjes 4x50gr0,50
Alternatief
1
Maggi Bouillon tuinkruiden product photo
Maggi Bouillon tuinkruidenMAGGI Bouillon Tuinkruiden 140 Gram Doos1,59
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
g'woon Frituurolie product photo
g'woon Frituurolieg'woon frituurolie 2 liter3,29
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke ontbijtspek product photo
Trots van Coop Authentieke ontbijtspekOntbijtspek2,31
Alternatief
1
IJsbergsla naturel product photo
IJsbergsla naturelUnbranded IJsbergsla 100 GRM VERPAKT0,79
Alternatief
1
Half om half gehakt FP 500 gram product photo
Half om half gehakt FP 500 gramHalf om half gehakt FP 500 gram3,09
Alternatief
1
Conimex Ketjap manis product photo
Conimex Ketjap manisConimex Ketjap Manis 500ML 6x1,99
Alternatief
1
Go-Tan Gebakken Uitjes 100 g product photo
Go-Tan Gebakken Uitjes 100 gGo-Tan Gebakken Uitjes 100 GRM cup0,79
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
640
Koolhydraten
51
Vetten
32
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
34
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0