0
Winkelmand

Bierburger

Probeer eens deze bierburger!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Steek de barbecue aan en verwarm de oven voor op 200°C. Meng voor de uiringen de ingrediënten bier tot en met uiringen en laat dit 20 minuten staan.
  2. Meng voor de burger de ingrediënten gehakt tot en met paneermeel en maak er vier dikke hamburgers van.
  3. Bak de broodjes af in de oven. Haal de uienringen uit de marinade en dep ze droog.
  4. Zeef de marinade boven een pannetje en kook deze met kruidenbouillon in ongeveer 20 minuten tot een stroperige bier-saus.
  5. Meng de bloem met wat peper en zout. Haal de uiringen door de bloem zodat er een dun laagje op zit. Frituur de uiringen in een frituurpan of in een steelpannetje met hete olie.
  6. Bak de hamburgers op de barbecue gaar. Gril de spekplakjes even op de barbecue.
  7. Leg de sla en het spek op het broodje. Leg de burger erop met daarop de uiringen en maak het geheel af met de biersaus.

Ingrediënten

4 personen

1 flesje donker bier

1 eetlepel gedroogde peterselie

1 eetlepel honing

2 theelepels grove mosterd

1 ui middelgrote, in ringen

4 ronde afbakbroodjes

250 milliliter kruidenbouillon

1 kopje bloem

frituurolie (naar smaak toevoegen)

4 plakjes ontbijtspek

4 blaadjes sla om te garneren

voor de hamburgers

2 teentjes knoflook fijngehakt

450 gram half-om-half gehakt

2 teentjes knoflook fijngehakt

2 eetlepels ketjap manis

4 eetlepels gebakken uitjes potje

2 eieren

4 eetlepels paneermeel

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kasteel Donker bier product photo
Kasteel Donker bierKasteel Donker33cl1,35
Alternatief
1
Verstegen Peterselie product photo
Verstegen PeterselieVerstegen peterselie 8 g Pot1,99
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
De Echte Zaanse Mosterd Echte Grove Zaanse Mosterd product photo
De Echte Zaanse Mosterd Echte Grove Zaanse MosterdMostermolen 'De Huisman' BV De echte Zaanse mosterd grof 335 gr pot1,09
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624214647 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Maggi Bouillon tuinkruiden product photo
Maggi Bouillon tuinkruidenMAGGI Bouillon Tuinkruiden 140 Gram Doos1,59
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
8710624237028 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Trots van Coop Authentieke ontbijtspek product photo
Trots van Coop Authentieke ontbijtspekOntbijtspek2,31
Alternatief
1
Ijsbergsla product photo
IjsbergslaIjsbergsla0,99
Alternatief
1
Gehakt half om half product photo
Gehakt half om halfCoop Half om half gehakt3,09
Alternatief
1
Ketjap Manis product photo
Ketjap ManisA ketjap manis kentel no.1 500 ml can1,89
Alternatief
1
Go-Tan Gebakken Uitjes 100 g product photo
Go-Tan Gebakken Uitjes 100 gGo-Tan Gebakken Uitjes 100 GRM cup0,79
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
640
Koolhydraten
51
Vetten
32
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
34
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0