0
Winkelmand

Bietenpizza met geitenkaas en rucola

Een keer wat anders uitproberen? Probeer dan eens deze bietenpizza met geitenkaas en rucola uit!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Los de gist op in 150 ml bietensap en voeg de suiker toe. Zeef de bloem boven een kom en voeg een mespunt zout toe. Maak een kuiltje in het midden van de bloem en giet het gistmengsel, de rest van het bietensap en de olie erin.
  2. Kneed tot een glad deeg en laat afgedekt circa 2 uur rijzen op een warme plaats.
  3. Druk een beetje lucht uit het deeg en verdeel het in 4 gelijke ballen. Laat het deeg nog 1 uur rijzen onder een vochtige theedoek.
  4. Meng intussen de gezeefde tomaten met de tijm en knoflook en breng op smaak met zout en peper.
  5. Verwarm de oven voor op 200ºC. Rol de stukken deeg op de bakplaten uit tot 4 dunne pizza's.
  6. Bestrijk met de tomatensaus, leg de plakjes biet erop en verkruimel de geitenkaas erover. Bak de pizza's 15-20 minuten in de oven.
  7. Serveer de bietenpizza's met de rucola en besprenkel eventueel met een scheutje olijfolie.

Ingrediënten

4 personen

1 theelepel gedroogde gist

300 milliliter bietensap

1 theelepel suiker

500 gram bloem

2 eetlepels olijfolie

250 gram gezeefde tomaten pakje

1 theelepel gedroogde tijm

1 teentje knoflook geperst

1 gekookte biet in dunne plakjes

100 gram zachte geitenkaas verkruimeld

75 gram rucola

Ingrediënten

Voor 4 personen

8009550000326 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8712700100400 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Gezeefde Tomaten product photo
Gezeefde TomatenHeinz Tomaten Gezeefd 520 g Pak0,79
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.1,95
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Coop Bieten met ui product photo
Coop Bieten met uiCoop Bieten met ui1,99
Alternatief
1
MelkanGeitenkaas naturel product photo
MelkanGeitenkaas naturelMelkanGeitenkaas naturel1,79
Alternatief
1
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
605
Koolhydraten
101
Vetten
11
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
22
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0