0
Winkelmand

Bitterkoekjesmousse met pruimen

Leg de pruimen in de licht verwarmde port en laat ze afkoelen. Week de gelatineblaadjes in koud water. Verwarm 100 ml melk met de bitterkoekjes en 1…

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Leg de pruimen in de licht verwarmde port en laat ze afkoelen.
  2. Week de gelatineblaadjes in koud water.
  3. Verwarm 100 ml melk met de bitterkoekjes en 1 eetlepel suiker 5 minuten tegen de kook aan. Voeg de rest van de melk toe en laat tot lauwwarm afkoelen.
  4. Klop de slagroom met de rest van de suiker stijf.
  5. Knijp de gelatine uit en los deze al roerend op in het melkmengsel. Spatel de slagroom er luchtig door.
  6. Verdeel de pruimen over 4 schaaltjes of glazen en schep de mousse erop. Laat dit minimaal 1,5 uur in de koelkast opstijven.
  7. Garneer met geschaafde chocolade of chocoladevlokken.

Ingrediënten

4 personen

12 stukken gedroogde pruimen zonder pit

100 milliliter rode port 

4 gram bladgelatine

200 milliliter volle melk

8 stuks bitterkoekjes in stukjes

2 eetlepels suiker

125 milliliter slagroom

chocolade (naar smaak toevoegen)
of
om te garneren, geschaafd
chocoladevlokken (naar smaak toevoegen) om te garneren

Ingrediënten

Voor 4 personen

Pruimen zonder pit product photo
Pruimen zonder pitPruimen zonder pit 250gr2,99
Alternatief
1
8710624029425 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st. product photo
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st.Dr. Oetker Gelatine Wit 20 g0,85
1
Melkan Volle melk product photo
Melkan Volle melkMelkan Melk Verse Volle 1 l Pak met punt1,15
Alternatief
1
g'woon Bitterkoekjes product photo
g'woon Bitterkoekjesg'woon bitterkoekjes 250 gram1,49
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
g'woon Chocoladereep melk product photo
g'woon Chocoladereep melkg'woon Melkchocolade 100 g1,19
Alternatief
1
8710496977503 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
340
Koolhydraten
36
Vetten
16
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
6
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0