0
Winkelmand

Bladerdeegpakketjes met zalm

Een heerlijk Europees recept voor bladerdeegpakketjes met zalm.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 190ºC.
  2. Leg de net ontdooide plakjes bladerdeeg naast elkaar. Leg in het midden van 4 plakjes een vierkantje van gekookte rijst.
  3. Schep in een kom de blokjes zalmfilet, lente-ui, peterselie, een snufje zout en het losgeklopte ei door elkaar. Verdeel dit mengsel over de rijst.
  4. Bevochtig de randen van het bladerdeeg. Dek de vullingen toe met een plakje bladerdeeg en druk de randen goed op elkaar. Bij vers bladerdeeg: verdeel de vulling over 1 lange kant van het deeg en vouw de andere kant eroverheen. Druk de randen nogmaals op elkaar met de tanden van een vork. Bestrijk de bovenkanten van de pakketjes met eidooier.
  5. Leg de pakketjes op de bakplaat. Bak de pakketjes in circa 15-20 minuten knapperig en goudbruin. Verdeel ze over de borden en garneer met een handje veldsla.

Ingrediënten

4 personen

8 plakjes diepvriesbladerdeeg ontdooid
of
1 rol bladerdeeg vers

50 gram rijst gekookt

200 gram zalmfilet in blokjes

2 lente-/bosuitjes in dunne ringen

2 eetlepels peterselie fijngehakt, vers

1 ei losgeklopt

1 eidooier losgeklopt

4 handjes veldsla

Ingrediënten

Voor 4 personen

Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
8710725022103 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M1,99
Alternatief
1
Veldsla product photo
VeldslaUnbranded Veldsla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
485
Koolhydraten
37
Vetten
28
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
18
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0