0
Winkelmand

Bladerdeegtaart met asperges, ham en basilicum

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de asperges en snijd de onderste stukjes eraf. Kook de asperges 10 minuten in ruim water met zout. Schep uit het water en laat goed uitlekken.
  2. Bekleed de bakplaat met het bladerdeeg en druk met een vork alle randjes goed op elkaar. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  3. Klop de crème fraîche goed los met het ei en breng op smaak met de kruiden, zout en peper. Bestrijk het bladerdeeg met deze room.
  4. Halveer de plakken ham in de lengte. Leg een reep ham in een van de hoeken van de vorm en leg een asperge erop.
  5. Til de ham naast de asperge op en leg er een asperge onder, met het kopje de andere kant op. Leg weer een asperge erop en vervolg met een nieuwe plak ham.
  6. Vlecht als het ware zo de ham door de asperges. Bestrijk de asperges en ham met de olijfolie en bak de taart laag in de oven in circa 30 minuten goudbruin en gaar.
  7. Laat 5 minuten rusten en snijd dan in stukken. Garneer met basilicum.

Ingrediënten

4 personen

500 gram witte asperges

10 plakjes diepvriesbladerdeeg ontdooid
of
1 rol bladerdeeg koelvers

200 milliliter crème fraîche

1 ei

1 eetlepel Provençaalse kruiden

100 gram gekookte ham

1 eetlepel olijfolie

2 takjes basilicum om te garneren, alleen de blaadjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

8717662025693 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Verstegen Provençaalse kruiden product photo
Verstegen Provençaalse kruidenDeze Provencaalse kruiden van Verstegen bestaan uit basilicum, tijm, oregano, rozemarijn, peterselie en dragon.1,99
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke yorkham product photo
Trots van Coop Authentieke yorkhamTop! van Coop Authentieke yorkham3,00
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
585
Koolhydraten
43
Vetten
38
Verzadigde vetten
20
Eiwitten
14
Vezels
3
Zout
1.9
Suiker
0