0
Winkelmand

Blauwekaasmousse op kruidensalade

Probeer eens deze blauwekaasmousse op kruidensalade!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Wrijf de helft van de kaas door een zeef en verkruimel de andere helft. Meng de kaas met de slagroom en voeg een beetje peper toe.
  2. Zet de stekers op de bakplaat en vul ze met de kaasmousse. Zet minimaal 3 uur in de diepvries.
  3. Scheur de slablaadjes iets kleiner. Voeg de kervel of peterselie toe.
  4. Meng de olie, azijn en honing en schep deze dressing door de salade.
  5. Snijd de sneetjes brood in repen. Verdeel de salade over borden. Zet de kaasmousse erop, steek deze met een mesje los van de rand van de ring en verwijder de steker of houd de soufflébakjes enkele tellen in heet water en keer ze om.
  6. Garneer met de broodrepen en leg partjes vijg of blauwe bessen op de mousse.

Ingrediënten

4 personen

250 gram roquefort
of
250 gram danish blue

250 milliliter slagroom stijfgeklopt

1 krop radicchio gewassen
of
1 krop eikenbladsla gewassen

1 takje kervel
of
1 takje platte peterselie

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel wittewijnazijn

1 theelepel honing

2 sneeën notenbroden
of
2 sneeën rozijnenbrood

2 verse vijgen
en/of
100 gram blauwe bessen

Ingrediënten

Voor 4 personen

Coop Roquefort product photo
Coop RoquefortCoop Roquefort2,93
Alternatief
2
Castello Danablu traditional product photo
Castello Danablu traditionalCastello Molt kaas 50+ Danablue 125gr1,35
Alternatief
2
Melkan slagroom product photo
Melkan slagroommelkan Verse slagroom 35% vet 250ml1,25
Alternatief
1
Eikenbladsla melange product photo
Eikenbladsla melangeEikenbladsla melange1,19
1
Verstegen Kervel product photo
Verstegen KervelVerstegen Kervel 7 g Pot2,09
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Rozijnenbrood product photo
Rozijnenbroodvruchtenbrood met rozijnen2,22
Alternatief
1
Vijgen product photo
VijgenVijgen 250gr3,77
1
g'woon Blauwe Bessen product photo
g'woon Blauwe Besseng'woon Blauwe Bessen1,99
Alternatief
1

Niet beschikbaar

radicchio
Geen product gevonden
notenbroden
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
575
Koolhydraten
16
Vetten
49
Verzadigde vetten
28
Eiwitten
17
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0